녹두농사 어떻게 시작할까? 초보 농업인을 위한 녹두 재배 방법과 수익성 총정리 녹두농사는 여름철 대표적인 콩과 잡곡 작물로, 숙주나물, 녹두전, 떡, 한방재료 등 다양한 용도로 사용된다. 특히 건강식품과 가공식품 수요가 꾸준해 안정적인 판로를 기대할 수 있는 작물이다. 재배 기간이 비교적 짧고 관리 난이도가 낮아 초보 농업인도 도전하기 좋은 잡곡 농사 중 하나다. 녹두는 더운 기후에서 잘 자라며, 병해충 관리와 배수 관리만 잘하면 안정적인 수확이 가능한 작물이다. 녹두농사 알아보자 녹두농사의 특징 녹두는 콩과 작물로 생육 기간이 짧고 작부체계 활용도가 높은 것이 특징이다. 파종 후 약 80~100일 정도면 수확이 가능하며, 짧은 기간 내 수확이 가능해 이모작이나 후작으로도 많이 활용된다. 또한 저장성이 좋아 가격 변동에 비교적 안정적인 대응이 가능하다. 녹두 재배 환경 녹두는 고온 환경에서 생육이 잘 되는 작물이다. 생육 적정 온도 : 25~30도